月別アーカイブ: 2014年11月

IMG_0114.JPG

立目ぽんかん出荷検討会

昨日、土佐市宇佐にて立目ぽんかん出荷検討会がありました。12軒のぼんかん生産者の方々と市場関係者が一同に集まりました。
立目ぽんかんの歴史は、古く大正時代には栽培が始まったようです。本格的に栽培が始められたのは終戦後、昭和20年代だったそうです。

今年8月の台風で老木が、倒されました。栽培している樹は、減り惜しいことです。しかし、栽培されている方に高齢の方々が多く、栽培労力が軽減されてホッとされている方もいます。

さて、今年の作柄は、今のところ平年並みのようです。色付きは、早く、糖度11度くらいあり、1ヶ月後の出荷時には、12度以上になりそうです。

IMG_0043.JPG

IMG_1257-0.JPG

しまんと地栗のモンブラン

今日は、朝から四万十町大正、十和へ
行ってきました。栗の生産量が年々減り続けている為
JAの営農センターの職員方に来年以降の増産のお願いにうかがっていました。

道の駅[しまんとおわ]でしまんと地栗のモンブランをお土産に買って帰りました。冷凍してあるので、高知市まで2時間あまりの間保冷剤を入れた保冷バッグでお持ち帰りしました。夕食後、家族みんなで試食をしましたが、そのモンブランは、一流パティシエのものに負けない味がしました。

IMG_1257.JPG

IMG_1258.JPG

IMG_1228

ゆず玉の出荷

最近、この時期にしては、暖かい日が続いております。これから、寒くなると鍋料理が盛んになります。それに使用するぽん酢の原料になゆず玉の出荷が始まりました。香りがよく、土佐の食卓には欠かせません。お問い合わせいただければ、通販でのご注文にも対応させていただきます。
IMG_1227

IMG_0966

黒岩産新高梨 <<有機肥料栽培品>> をお買い上げいただいた M.I さま

今年の新高梨はうまいなあ。。。なんて思っていただきました。
しばらくして、、母から、いただきものだといって黒岩産の新高梨をもらい食べてみたら、
同じ黒岩産の梨なのに水分がなく甘くなく。。。こんなに違うものかと、

あらためて、武田青果さんが厳選されたものを送ってくださったのだと実感しました。
先日また発注した今年最後の新高梨もとても楽しみにしています。

愛知県

DSCF1823

DSCF0621

しまんと栗をお買い上げいただいた K.I さま

昨年、偶然こちらのお店を知って、試しに頼んでみたところ、余りの美味しさに驚きました!
今年は、秋前からHPをチェックして待ち構えておりました。欲張って3キロお願いしましたが
即時完食!虫食いもほぼ無く、香りと甘さもバッチリでした!また来年を楽しみにして居ります。
次回は4キロにしようかな(^^);

東京都在住

DSCF0632